Cambuci: festival em Paranapiacaba celebra 21 anos de tradição

A Vila de Paranapiacaba, localizada no interior de São Paulo, sedia neste fim de semana a 21ª edição do Festival do Cambuci, um evento que desde 2004 destaca a culinária e a cultura ligadas à fruta nativa da Mata Atlântica. Centenas de anos antes, o cambuci já era consumido pela população indígena da região, e hoje, produtores locais apresentam uma vasta gama de produtos elaborados a partir dela.

Cinthia Coelho, CEO da Eventos Paranapiacaba Oficial, empresa patrocinadora do festival, enfatizou que esta edição proporciona ao público uma experiência gastronômica completa. No Antigo Mercado, os visitantes encontram diversas opções, como sucos, licores, sorvetes e molhos, todos feitos com o cambuci. As atividades do festival se estendem pelos dias 25 e 26 de abril.

Além dos produtos à base de cambuci, o cardápio do evento oferece receitas que incluem goiaba e amora. A programação também conta com uma feira de artesanato, realizada no Galpão da Bica. Toda a produção gastronômica e artesanal é desenvolvida por pequenos produtores da comunidade local.

“Todos os 21 expositores vivem do cambuci, exploram o cambuci. No artesanato, tem pessoas da região do Grande ABC, de São Paulo, mas todos são pequenos produtores. Não existe uma grande empresa,” explicou Cinthia.

O festival não apenas impulsiona o turismo e a economia local, mas também cumpre um papel importante na preservação da história do cambuci e do próprio evento. O Cine Lyra, que é o segundo cinema mais antigo do Brasil, abriga uma exposição fotográfica dedicada às primeiras edições do festival. Na Casa Multiuso, os participantes podem aprofundar seus conhecimentos sobre a fruta, sua trajetória e sua relevância cultural e ambiental.

A parte musical é outro atrativo do evento, com apresentações do DJ Rodrigo Branco, que apresenta um repertório de brasilidades, e tributos a artistas como Rita Lee, Raul Seixas e Elvis Presley. No último dia do festival, será realizada uma cerimônia de premiação no palco do Antigo Mercado, onde serão reconhecidos os melhores pratos elaborados com cambuci.

Desafios na Sustentabilidade do Evento

A concepção do Festival do Cambuci teve origem em uma iniciativa da prefeitura de Paranapiacaba, visando revitalizar a gastronomia, a história e as tradições da cidade. Para viabilizar a comercialização dos produtos à base da fruta, foi estabelecida uma associação de pequenos produtores.

Ao longo do tempo, o festival ganhou notoriedade e passou a integrar a Rota do Cambuci, um circuito gastronômico que conecta municípios produtores da fruta, incluindo Santo André, São Bernardo e São Paulo.

Entretanto, nos últimos três anos, a prefeitura interrompeu o repasse de verbas para o evento. O único suporte oferecido foi a concessão do espaço sem custos de licença, uma situação que quase levou ao fim do festival.

Cinthia detalhou a situação:

“Quando a associação não teve mais ajuda, eles não conseguiriam fazer o evento. O evento tem custos com banda, estrutura e divulgação e eles não teriam condições de se manter, por serem microempreendedores”.

Diante desse cenário, a solução encontrada foi buscar um patrocinador privado para cobrir os custos de realização do evento. A empresa Eventos Paranapiacaba Oficial assumiu o compromisso de apoiar o festival.

A CEO ressaltou a importância da parceria:

“A gente se uniu para manter essa história viva. [...] São microempreendedores que estão alavancando a cultura local. São 21 famílias que tiram seus sustentos dali. Isso não pode morrer”.